La Cimbali M100 – Espresso Makine’lerinin Amiral Gemisi

Hem Geleneksel, Hem Modern

Tasarım ve yüksek performansı en doğal şekilde birleştiren M100 modeli, her daim Cimbali ailesinin sembolü olmuştur. Şimdi de M100 Attiva, bu kategorinin tüm kurallarını baştan yazmak ve profesyonel makinaların yeni nesline öncülük etmek için yeniden tasarlandı.

Bu yeni model farklı kişiselleştirme imkânları sunarken; bir yandan da tasarımına, termal sistemine, ergonomisine ve arayüzüne (dokunmatik veya tuşlu ) getirilen çeşitli geliştirmeleri içeriyor. Tüm bunlar, baristaların yeni La Cimbali M100 Attiva’yı kullanırken yaşadıkları tecrübeyi iyileştirmek ve onlara her zaman harika bir içerik sunma fırsatı vermek için tasarlandı.

La Cimbali M100 Attiva HDA, GTA ve TDA olarak 3 farklı sistem sunmaktadır bizlere. Üç makine, üç farklı termal sistem ve sadece tek bir rota: esnek, yüksek performanslı ve eşsiz. Peki nedir bu üç farklı sistem?

HDA

HDA sistemi her içecek seçimi için basınç profilini ayarlamaya olanak sağlar ve demleme aşamasını uygulama imkânı sunarak kahvenin tat profili üzerinde etki gösterir. Bu sayede içeceğin kalitesi yükseltilir ve basınç profilleri tekrarlanabilir hale getirilir. Bütün bunlar, sezgisel bir kontrol sistemi aracılığı ile kolaylıkla gerçekleştirilmektedir. Tüm bunlara ek olarak, Multiboyler teknolojisi sayesinde her grup başlığına farklı sıcaklık ayarı uygulamak da ayrıca mümkündür.

GTA

GTA sistemi, su sıcaklığını ve demleme süresini dilediğiniz ölçüde ayarlamanızı sağlayarak hazırlanan içeceğin lezzeti üzerindeki etkinizi arttırır. Böylece hem espresso’da hem de espresso bazlı içeceklerde en üst düzey tat dengesi sağlanır.

TDA

Yeni Thermodrive, Cimbali’nin geleneksel termal sistemi ile yenilikçi ısı ölçümleme sisteminin esnekliğini birleştirerek fincandaki en üst lezzet kalitesini garanti eder. Thermodrive’ın esnekliği, sadece farklı gruplardaki ısıyı değiştirmekle kalmaz, ayrıca size demleme sıcaklığını kontrol etme imkânı da verir.

M100 Attiva’nın Yeni Görünümü

Zaman içerisinde kazandığımız tecrübelerimizi, yepyeni bir makinada buluşturmak istedik. Ancak daha önce görülmemiş bir tasarım elde etmenin yolu, tasarlama tarzımızı değiştirmemizi ve geçmişte kullandığımız bazı belirli noktaları tekrardan tasarlamamızı gerektiriyordu. Bu defa hedef, baristaların ihtiyaçları. – La Cimbali Tanıtım Bülteni

Şık ve Cesur bir Makina

Hayalimiz her hamleyi kolaylaştıran ve sorunları azaltan, en ince detaylar dahi düşünülerek tasarlanmış bir makina. Bu hayalimizi gerçekleştirmek için modernliği ve geleneksel tasarımları özgün bir biçimde birleştiren, hafifliği ve estetiği önce çıkaran bir tasarım ve yapı kullandık. – La Cimbali Tanıtım Bülteni

Orantısal Tasarım

Yeni tasarıma giden ilk adım yüksekliği azaltmak oldu. Temeli çok basit bir fikre dayanıyor: Barista artık makine arkasında saklanmayacak ve müşterisi ile doğrudan, yüz yüze iletişim kurabilecek. – La Cimbali Tanıtım Bülteni

La Cimbali M100 Attiva’yı yeni kılan özellikler:

Yeni Çalışma Alanı ve Yeni Ayaklar

M100 Attiva’nın çinko alaşımlı alüminyum kaplaması hafif ve modern. Yenilenen ayakları ise taban bölgesinin estetiğini değiştiriyor ve baristalara çalışma alanında hareket imkânı sunuyor.

Yeniden Tasarlanan Yan Panel ve Frizler

Makinanın frizi (üst ve yan panelleri birleştiren çizgi) tüm gövdeyi sarıyor ve yüzeyler arasındaki geçişi mükemmel bir akış haline getiriyor. Bu hoş görüntü arka panele koyulan LED hatları ile daha da çekici bir hale geliyor.

İşlevsel Tasarım

Ergonomi, makine ve barista arasındaki ilişkide kilit bir rol oynuyor. Birkaç küçük hamle, baristaların M100 Attiva’yı kullanma tecrübesini mükemmel hale getirerek verimliliği yükseltiyor.

Genişletilmiş Fincan Isıtıcı

Belirli modellere özel olarak daha geniş bir yüzey alanına sahip olan fincan ısıtıcı, daha çok fincan yerleştirilmesine olanak sağlıyor ve ergonomiyi daha da ileri taşıyor.

Soğuk Temas Buhar Çubuğu – TurboSteam

Yeni tasarım buhar çubuklarının hem kullanımını hem de saklanmasını kolaylaştırarak, baristanın her boyuttaki süt potlarında süt köpürtebilmesini sağlıyor. Ayrıca soğuk temas kaplaması ile yoğun tempolardaki çalışma ortamlarında oluşacak yanıklar engelleniyor ve temizlik kolaylaşıyor.

Yeni Arayüz

La Cimbali M100 Attiva’nın yeni özelliklerinden birisi de farklı arayüzler arasında seçim yapabilme imkânı. Cimbali M100 Attiva’nın yeni arayüzünü elektromekanik tuşlar ve OLED bir ekran oluşturuyor. Bu entegre sistem, tüm kahve yapma işlemlerini daha kullanıcı dostu hale getirmek için tasarlandı. Tuşlar anlık komutlar vermek için, OLED ekran ise içeceği teslim etmek için geçen saniyeler, kazandaki su sıcaklığı ve basınç (HDA modelleri için geçerlidir) gibi çeşitli değişkenleri kontrol etmek ve mükemmel bir fincan kahve için gerekecek olan tüm bilgileri edinebilmek için kullanılıyor. Tüm bu özellikler ile Cimbali M100 Attiva kullanması kolay ve kontrolleri kişiselleştirilebilir bir hale geliyor.

Kişiselleştirilebilir Tasarım

Yeni La Cimbali M100 Attiva modelleri her barista için mükemmel kişiselleştirme özellikleri sunuyor. Tabii ki bu özelliklerin başında renk geliyor. M100 Attiva standart mat siyah, mat gri ve parlak beyaz renklerinde ve farklı varyasyonlarla seçilebilir.

Bazı modellerde 3 veya 6 butonlu arayüz sistemi arasından seçim yapılabilir ve tüm detaylara hakim olarak içecek hazırlama sürecinin her noktasında kontrol sahibi olmak için dokunmatik ekran tercih edilebilir. Bu makine ayrıca bir takım özel aksesuar içerecek şekilde tercih edilebilir, örneğin paslanmaz çelikten yapılmış filtre tutacakları, filtreler ve özel grup başlığı ekranları gibi.

Termal Verimlilik

Espresso makinesinin boyleri, üst düzey ısı yalıtımı sağlayarak su akışı esnasında ısı kaybını azaltan ve bu sayede enerji tasarrufunu garanti eden ve diğer parçaların daha az yıpranmasını sağlayan özel bir materyal ile kaplanmıştır. Ayrıca Enerji Tasarrufu modu sayesinde kazandaki basınç içecek hazırlanmadığı bekleme süreçlerinde düşürülür ve herhangi bir butona basıldığı anda tekrardan çalışma düzeyine geri döner.

Akıllı Kazan – Smart Boyler

Cimbali M100 Attiva’da kullanılan ve La Cimbali’nin patentli ürünü olan Smart Boyler teknolojisi, kazanda bulunan kaynar suyun döngüsünü optimize etmek suretiyle termal dengeyi koruyarak sıcak suyun ve buharın performansını arttırır. Ayrıca bu sayede makinenin performansı arttırılırken enerji masrafları da düşürülmüş olur.

Ruveco Teck Özel Kaplama

Makinenin su veya su buharı ile temas eden tüm yüzeylerine La Cimbali’nin patentli ürünü olan Ruveco Teck özel kaplama yöntemi uygulanmıştır. Bu materyal üretim yöntemi, metal yüzeylere uygulanır ve metal parçacıklarının sıvılara karışmasını sıfır seviyesine indiri. Bu patent, Amerika Ulusal Bilim Vakfı tarafından onaylıdır.

Mükemmel Öğütme Sistemi

M100 Attiva’yı uygun La Cimbali kahve öğütücüsü ile Bluetooth teknolojisi yardımıyla bağlayarak mükemmel kahvenizi öğütmek mümkün. Makine demleme sürecini titizlikle takip eder ve doğrudan öğütücü ile senkronizasyon sağlayarak öğütme kalınlığını ayarlar ve öğütücüleri otomatik olarak, Batista’nın müdahalesi gerekmeden düzenler.

La Cimbali, Barista’ların en iyi içecekleri üretirken ihtiyaç duyabilecekleri farklı çözümleri, maksimum performanstan ödün vermeden sunacak bir makine hedeflemiştir. Bu da kahvenin akış kalitesini arttıracak ve Espresso’nun tadım profilini her fincanda güçlendirecek esnek bir sistem geliştirmesi ile sonuçlanmıştır.

La Cimbali ürünlerini incelemek için tıklayın.