Fazla kilolarından kurtulmak isteyen pek çok kişi sağlıklı sağlıksız gözetmeksizin her yolu denemektedir. Denenen bu yollardan bazıları etkili sonuçlar doğururken bazıları da tamamıyla kişinin vücudunu yormasına neden olmaktadır. Sağlıklı bir şekilde kilo verme sürecinde olunabilmesi için ilk olarak kişi sağlıklı beslenme düzeneğini zihnine oturtması gerekir. Sağlıklı beslenme düzeneğinin içerisinde hangi besinler yer alırken, hangi besini ne kadar tüketilmesi gerektiği önemlidir. Makro ve mikro besinlerin düzenli ve yeterli miktarlarda tüketilmesinin sonucunda kişi hem sağlıklı bir şekilde kilo verme sürecine girerken hem de vücut olarak kendini sağlıklı hissedecektir. Bu durum itibarıyla beslenme düzeneğine zayıflama yardımcı olacak besinlerin ilave edilmesi önemlidir. Bu konuda oldukça aktif bir rol oynayan ve sindirim sisteminizin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olan bu besini tüketmeyi ihmal etmeyin. İşte sağlık deposu olan o besin…
Keten Tohumu Nedir?
Keten tohumu, özellikle sağlık ve beslenme alanında son yıllarda popülerlik kazanmış olan, keten bitkisinden elde edilen bir besin maddesidir. Keten tohumları, omega-3 yağ asitleri, lif, protein, vitamin ve mineraller bakımından zengin olduğu için sağlığa faydaları saymakla bitmeyen bir süper gıdadır.
Sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyen kişiler öncelikle beslenme düzeneğine ve egzersizlerine önem vermesi gerekirken aynı zamanda beslenmesinin yanında da bir takım besinleri rutinine eklemesi gerekmektedir. Bu besinlerin başında da keten tohumu gelmektedir. İçeriğinde bulunan sağlıklı bileşenleri sayesinde kişinin sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olurken aynı zamanda kişiyi uzun süre tok tutmaktadır. Metabolizmanın çalışmasına yardımcı olan keten tohumunun faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;
Keten Tohumunun Besin Değerleri
Keten tohumu, içerdiği besin değerleri ve faydaları açısından dikkat çekicidir. 100 gram keten tohumunda şu değerler bulunur:
Keten tohumunun etkilerini görebilmek için her gün düzenli olarak tüketilmesi gerekir. Düzenli olarak taze öğütülmüş keten tohumunun tüketilmesi kişinin sağlıklı bir şekilde kilo verme sürecinde olmasına yardımcı olurken aynı zamanda yukarıda saydığımız tüm faydalardan yararlanmasına da yardımcı olmaktadır. Taze çekilmiş keten tohumunu yemekleriniz içerisine ekleyebileceğiniz gibi yoğurda karıştırarak da tüketebilirsiniz. Her iki seçenekte de sağlığınıza yararlı olacaktır. Yalnızca keten tohumunu tüketirken dikkat etmeniz gereken husus, düzenli olarak tüketmeniz ve keten tohumunun her gün taze çekilmiş olmasıdır.
Keten Tohumunun Anavatanı ve Yetiştiği Bölgeler
Keten tohumu, keten bitkisinden elde edilir ve bu bitkinin anavatanı Orta Doğu ve Akdeniz bölgesidir. Keten, M.Ö. 5000 yıllarından beri tarımı yapılan ve tekstil sanayinde kullanılan bir bitkidir. Günümüzde, keten bitkisi ve dolayısıyla keten tohumu dünya genelinde birçok ülkede yetişmektedir.
Keten Tohumu Üretimi
Keten tohumu üretimi, özellikle Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya kıtasındaki ülkelerde yoğunlaşmıştır. Dünya genelinde en büyük keten tohumu üreticileri şunlardır:
Keten Tohumu Yetiştiriciliği
Keten bitkisi, ılıman iklimli bölgelerde başarılı bir şekilde yetişebilir. Bitki, nemli ve verimli toprakları tercih eder. Keten tohumu üretimi için, keten bitkisinin ekimi ilkbahar başlarında yapılmalı ve bitki yaklaşık 100 gün içinde hasat edilmelidir.
Keten bitkisi, aynı zamanda döngüsel tarım uygulamalarında kullanılabilir. Bu sayede, toprağın verimliliğini koruyarak sürdürülebilir tarım yapılması mümkündür. Keten tohumu üretiminin yanı sıra, keten bitkisinin lifleri de tekstil ve kâğıt sanayinde kullanılmaktadır.
Keten tohumu, sağlık ve beslenme alanında popüler olan, omega-3 yağ asitleri, lif, protein, vitamin ve mineraller bakımından zengin bir süper gıdadır. Keten tohumunun sağlığa faydaları saymakla bitmez; kalp ve damar sağlığı, sindirim sistemi, kilo kontrolü ve diyabet riskinin azaltılması gibi pek çok alanda etkilidir. Keten tohumunu öğütülmüş, yağ ve un şeklinde tüketerek sağlık faydalarından yararlanabilirsiniz.